台湾石雕家林仁德以玉石为原料雕凿出毛豆、花生、瓜子等美食，维妙维肖，许多台湾民众利用假日前往花莲县文化局石雕博物馆，观赏石艺创作家林仁德的美石创作展，作品件件栩栩如生、维妙维肖，令人惊叹。
　　花莲县文化局长吴进书说，花莲是石头的故乡，拥有丰沛的玉石，林仁德发挥巧妙思维，运用石材的天然颜色，以美食为创作元素，将石材与食材结合，将“美石”变成道道“美食”，诠释了艺术生活化、生活艺术化的内涵。